主料:
魔芋丝适量，
黄瓜适量
辅料:
植物油适量，
干红辣椒适量新鲜朝天椒适量辣椒粉适量，
生抽适量，
花椒适量，
盐适量，
醋适量，
大蒜适量，
糖适量青瓜魔芋丝的做法步骤
1.魔芋丝清水冲一遍，然后在开水锅里迅速焯一下捞出，随即过冷水，以保持其脆嫩的口感
2.黄瓜洗净切丝
3.切好的黄瓜丝码满盘底
4.把处理好的魔芋丝放在黄瓜丝上
5.炒锅放油烧热，，爆香花椒后关火，用油的余温炝香干辣椒(炝辣椒是油温不能太高，不然很容易糊掉)
6.碗里放鲜朝天椒、辣椒粉，把炝好的油倒入碗内，然后加剩余调料调成碗汁
7.最后把碗汁浇在魔芋丝上上，拌匀即可食用，非常的清新爽口
小窍门&温馨提示
1、魔芋丝下开水里后即可捞起，注意不要煮过火，使其失去脆嫩的口感
2、炝好的花椒油趁热倒进辣椒粉上，这样颜色会很红亮
TAGS：
凉菜 家常菜 魔芋丝
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 紫洋葱炒黄豆芽的做法,紫洋葱炒黄豆芽怎么做,紫洋葱炒黄豆芽的做法,紫洋葱炒黄豆芽怎么做,紫洋葱炒黄豆芽怎么炒,紫洋葱可以与黄豆芽能一起炒吗
下一篇： 红酒炖牛肉的做法,红酒炖牛肉怎么做,红酒炖牛肉的家常做法,红酒炖牛肉吃了算不算酒驾,红酒炖牛肉的好处,红酒炖牛肉 经典做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
